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果肉たっぷり! 夏みかんをたくさん使ったマーマレードをご紹介♪材料は夏みかんと砂糖だけで簡単に作れます!夏みかんで作るマーマレードはさっぱりしていて、パンやヨーグルトによく合います。 調理時間 約90分 カロリー 203kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり(10人分とした場合) 作り方 1. 夏みかんの表面をよく水洗いして、4等分にし、皮をむき、実を袋から取りだす、種は取り除いておく。 2. 皮は白い部分を包丁で削ぎ落とし、細切りにする。 3. 鍋に細切りしにした夏みかんと砂糖を入れる。 全体を混ぜて、1時間ほどおくと、砂糖が溶けて水分が出てきたら軽く混ぜ合わせる。 ポイント 実の部分と皮の部分の総重量に対し、60%の分量の砂糖を鍋に入れましょう。 4. アクを取りながら、弱火で好みの硬さになるまで煮詰める。 冷めたら煮沸消毒した保存瓶等に詰めて完成。 ポイント 冷めると固まりやすくなるため、少しゆるい程度で火を止める。 ※レビューはアプリから行えます。
5㎝ほどに切ってから十字に切り込みをして、「だし汁:200ml、酒・薄口醤油:各大さじ2、みりん:大さじ1」を混ぜておく(面倒な時はおでんの素でも代用可能) 通常の圧力鍋だと火力調整や加圧・減圧のために、ほとんどつきっきり状態になってしまいますよね。 クッキングプロなら火力調整・加圧・減圧まで自動でできるので、火加減を気にすることなく ほったらかし調理 でOK! 火を使っていないのでその場を離れても、目を離しても大丈夫。 調理ボタンを押した後は圧力表示ピンが下がりきるのを待つだけだから、電気圧力調理中は他の料理を作ったり、洗いもの・洗濯・掃除をしたり、子どもやペットと遊んだり、テレビ・パソコン・スマホを見たり、趣味を楽しんでもいいんです。 その間にお出かけだってできちゃうので、とにかく 時間を有効に使う ことができますよ。 今まで使っていた圧力鍋と大きく違ったのは、 シューシューと高温の蒸気がでない こと。 チリチリチリとカニが泡を吹いているような小さな気泡がはじける感じの音だけ。 圧力バルブの部分からほーんのうっすら蒸気が見えたこともありましたが、とっても安全に圧力調理ができちゃいますよ。 電気圧力鍋だから火も使わないし、高温蒸気の心配もないので安全・安心の圧力鍋なんです。 クッキングプロは蒸気を外に逃さず高圧で調理するため、鍋の中は高温が維持されて食材に素早く火が通り、 調理時間が最大で1/10まで短縮 できます!
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2016. 02. 22 135590 調味料 調理時間:1時間 30分 材料 (夏みかん3個(正味500g)の分量を表記しています。砂糖の目安は、果物の60%程度ですが、甘さはお好みで調整してください。) 作り方 1 夏みかんは表面を良く水洗いし、皮をむいて実を袋から取り出す。 皮は、白い部分を包丁で削ぎ落し、細切りにする。 (白いワタの部分は苦みがあるので取り除きますが、全て取り除くと固まりにくくなるので、薄く残してください) 2 実の部分と皮の部分の総重量に対し、60%の分量の砂糖を鍋に入れる。 (今回は、総重量が500gだったので、砂糖は300g使用しています) 3 全体を混ぜて、30分~1時間ほど置くと砂糖が溶けて水分が出てくるので、弱火に掛ける。 4 アクを取りながら、弱火で好みの固さになるまで煮詰める。冷めると固まりやすくなるので、少しゆるいかなと思う程度で火を止めてください。 冷めたら、煮沸消毒した保存瓶などに詰める。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ホーロー鍋」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「甘酸っぱいおいしさ夏みかんジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 夏みかんの皮を使わず、果肉のみで作るジャムのご紹介です。甘酸っぱい夏みかんも甘くておいしいジャムになります。マーマレードと違い皮は加えませんので苦味もなくさわやかな仕上がりです。朝食のパンにぬったり、ヨーグルトに加えてもとてもおいしいですよ。 調理時間:40分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (350g) 夏みかん 2個 グラニュー糖 300g 作り方 準備. 夏みかんの皮は剥いておきます。 1. 夏みかんの薄皮を取り除き3等分に切り、種はお茶パックに入れます。 2. 鍋に1、グラニュー糖を入れ中火にかけ混ぜながら30分ほど加熱します。 3. 汁気が少なくなりとろみが付いたら種を取り、火から下ろします。 4. 粗熱をとって出来上がりです。 料理のコツ・ポイント グラニュー糖の分量は、薄皮と種を取り除いた果肉の重量の50%以上になるように調整して作ってください。夏みかんは、薄皮と種を取り除いた状態で440g使用しました。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
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